☆早めのメリークリスマス☆（＾＾）／▼☆▼＼（＾＾）

2008年12月22日

日曜日はお休みだったため、実家に帰りました***

クリスマスも近いため、父が好きな焼酎を片手にサンタ気分です♪

菅原の実家は千葉県の野田市というところで

ホワイト餃子が有名なのでそこの餃子を買い、

お家で餃子パーティー！？をしました（*＾＾*）

ホワイト餃子は一般的な餃子より、

皮は厚く、中はモチモチ、外はサクサクしており、

中身はジュウシーでとてもおいしいです☆

菅原家の代表的な好物なので、３人で５０個を

あっという間にたいらげてしまいました（＾＾：）

後はおつまみにアボガドとトマトのオリーブオイルの

ドレッシングがけとお刺身を食べながら

ビール、シャンパン、焼酎、紹興酒を呑みながらの

酔っ払い親孝行をしてきました☆

反抗期は何で、この家に生まれてきたのだろう、

不運だと思うことがありましたが、今では恥ずかしい話で

親には感謝しても足りないくらい、産んでもらって、

愛情注いで育ててもらって本当に感謝です。

今ここで、リッツで本当にいいお客様に・・・

そして、社長を始め、一緒に働いているスタッフに

本当に感謝です。

皆さん、ありがとうございます。

トマト丼　　）＾з＾（

2008年10月10日

　　☆　トマト丼　＆　アスパラとブロッコリーのマヨネーズ炒め　☆

最近リッツでは、お料理の話題があがることが増えたので、

お料理コーナーを作っちゃいました～（＾ｖ＾）ｖパチパチパチ～！！｛拍手音｝

その記念する第1回目は菅原が担当させていただきます（。。）ペコリ↓

　　　☆　トマト丼　☆

最近、スーパーで見かけた知らないトマト・・・・

シシリアン・ルージュ・・・皮硬めでした（右の写真）皆さん、ご存知でしたか？

気になったので早速、購入したところレシピが入っていたので

菅原流に少しアレンジして作ってみました♪

　　　　　＊　レシピ　＊

フライパンにオリーブオイル

しょうが（みじん切り）ニンニク（スライス）香りを出す

湯むきしたトマト（調理用トマトでも、代用可）

ツナ、火の通ったブロッコリーを入れ

塩コショウに、豆板醤を小さじ１を入れて味付けし

溶き卵（醤油みりんで味付けをしたもの）と

水溶かし片栗粉をかけ卵が半熟のうちに火をとめる。

最後にごま油を少々、回しかけ、出っ来上がり～（＾з＾）♪

熱々のうちにどうぞ～＼（＾ｏ＾）／

　　
　　　　　　☆　アスパラとブロッコリーのマヨネーズ炒め　☆

実はこれ、小森さんのレシピなんです・・・（＾－＾；）すみません・・・。

　　　　　　＊　レシピ　＊

油（菅原宅は健康に良いと聞き、オリーブオイルです。）

ニンニク（スライス）で香り付けし、

アスパラ、ブロッコリー、エリンギ、

ツナ（小森さん流だとベーコン）を炒め

最後に火を止めて、マヨネーズ、醤油で味付けしたら

出っ来上がり～（＾з＾）♪